|
Flere og flere bliver syge af især importerede grøntsager. Virus
og bakterier kan overføres fra frugt og grønt, når der fx er brugt
beskidt vand til at dyrke eller skylle grøntsagerne med. Bakterier
og virus kan også skyldes dårlig håndhygiejne hos de mennesker, der
høster. Derfor:
- Skyl frugt, salat, spirer, krydderurter og gnavegrønt, inden du
spiser det råt.
- Giv babymajs og sukkerærter et kort opkog, før du spiser dem
som snack.
- Kog frosne hindbær i et minut, hvis de anvendes i retter, der
ikke varmebehandles før servering fx smoothies.
|
 |